Shake it with the Doñas

Concours de cocktails pour amateurs

Envie de voyager ? Tente de remporter un séjour à Sugarlandia, la terre natale de Don Papa aux Philippines.
Pour participer, c'est simple : envoie-nous ta recette de cocktail !
Ouverture des candidatures à partir du 25 juin 

Le principe est simple...

Deviens le nouveau maître cocktail Don Papa !

Pour participer, crée une recette de cocktail réalisée avec du Don Papa. Envoie ta recette ainsi qu'une photo de ton cocktail avant le 31 octobre 2021 à minuit. 

Les 6 chanceux sélectionnés pour la finale auront l'opportunité de participer à une séance de coaching avec l'équipe des Doñas* : une team de 6 coachs 100% féminine.

Ils s’affronteront le 20 novembre prochain devant un jury de professionnels dont Chirine Besenval, fondatrice et bartender du Bar Kouto à Paris, marraine de cette nouvelle édition. 

Le vainqueur désigné s’envolera pour les Philippines !

À propos de Chirine Besenval

Chirine se passionne pour l’univers du bar grâce aux épreuves du MAF Barman (Meilleurs Apprentis de France) auxquelles participait son entourage proche. Elle décide ensuite de faire ses armes dans des bars à cocktails de la scène parisienne. Entrepreneuse dans l’âme, Chirine se lance dans l’aventure Kouto en 2017.

"Las Doñas"

Pour cette quatrième saison, Don Papa souhaite mettre en avant les femmes du monde du bar. « Les femmes sont de plus en plus présentes derrière le bar et c’est important de montrer leur talent ». C’est le constat de Pauline Audibert, Brand Ambassadrice Don Papa France. Elle décide alors de créer une équipe de bartenders 100% féminin : « Las Doñas ». En 2021, « Shake it with the Don » devient « Shake It with the Doñas ».

Camille Vallée - LOVEBIRD

Camille a fait ses armes dans des bars de renom tels que le Ballroom ou encore le Bisou dans le Marais. Ses maîtres mots : créativité & authenticité. Depuis, elle a ouvert son propre restaurant le Lovebird dans le 17ième arrondissement de Paris où elle propose évidemment une carte de cocktails détonants.

Elsa Leblanc

Diplômée d’un Master Ingénierie Economique et Financière à l'Université Paris-Dauphine, Elsa débute en tant qu’analyste dans la FoodTech. Grâce à son entourage, elle se passionne pour les cocktails et rejoint l’équipe du célèbre bar Combat en 2015. Aujourd’hui, installée à Marseille, elle propose des ateliers cocktails sur-mesure pour professionnels et particuliers.

BRITTANIE RAE

Brittini Rae nous vient tout droit des Etats-Unis et a fait ses armes en tant que bartender entre New-York, Las Vegas et Los Angeles. Elle remporte le concours de cocktails Speed Rack en 2015. Egalement auteur dans l’âme, elle co-écrit l’ouvrage "The Thinking Girls' Guide to Drinking". Séduite par Paris, capitale de l’art de vivre à la française, elle est nommée en 2013 chef barman à la Candelaria pendant 5 ans. Aujourd’hui, elle est à la tête d’une entreprise dédiée à la distribution de glaçons en CHR, The Nice Company.

MELISSA COUTANT

Mélissa nous vient tout droit du Maroc et est passionnée par les voyages et l’art de vivre en général. Elle met à profit cette passion au Café Moderne depuis plus de 3 ans.

MARGOT MICHAT - FREQUENCE

Margot s’est passionnée pour l’univers des cocktails au CopperBay bar pendant 2 ans. Elle intègre ensuite le Fréquence où elle laisse libre cours à son imagination dans ses créations depuis maintenant plus de 4 ans.

NINA WOOSH - LE LIPSTICK

 Après avoir fait ses armes au Perchoir et à tout juste 24 ans, Nina propose des cocktails toujours plus créatifs au bar le Lipstick depuis 2019.

Comment participer ?

1

Crée ta propre recette composée de 4 ingrédients maximum dont du rhum Don Papa (Indique bien les mesures précises des ingrédients)

2

Envoie ta photo de cocktail via le formulaire prévu à cet effet

3

Fais partie des 6 candidats sélectionnés au concours

4

Participe à une séance de coaching aux côtés de célèbres bartenders à Paris au bar Kouto le 20 novembre 2021

5

Accède à la finale le même jour devant un jury de professionnels

6

Envole-toi aux Philippines !

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Ton cocktail doit avoir un nom
N'oublie pas de joindre la photo d'ambiance de ton cocktail.
Nous avons besoin de la recette de ton cocktail
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Entrée non valide
  • Un voyage pour 2 aux Philippines à gagner*

    Pars sur les traces du rhum Don Papa, produit en intégralité sur l’archipel des Philippines.

     

    *valable jusqu’au 20 novembre 2022 hors vacances scolaires

  • Un voyage pour 2 aux Philippines à gagner*

    Pars sur les traces du rhum Don Papa, produit en intégralité sur l’archipel des Philippines.

     

    *valable jusqu’au 20 novembre 2022 hors vacances scolaires

  • Un voyage pour 2 aux Philippines à gagner*

    Pars sur les traces du rhum Don Papa, produit en intégralité sur l’archipel des Philippines.

     

    *valable jusqu’au 20 novembre 2022 hors vacances scolaires

Les dates clés

  • Participation jusqu’au 31 octobre 2021 à minuit
  • Finale à Paris au Bar Kouto le 20 novembre 2021

Retour en images Saison 3

Retour en images Saison 2

Retour en images Saison 1

Crédit photo : Emilie Franzo / Crédit vidéo : Olivier Herold

À propos de Don Papa,

Don Papa s’inspire de celui dont il a emprunté le nom, Dionisio Magbuelas, plus connu sous le nom de Papa Isio.

Produit en intégralité sur l’île des Philippines, surnommée Sugarlandia, Don Papa est un rhum premium au caractère aussi volcanique que la terre dont il est issu. Une gamme de 7 produits à son actif : Don Papa 7, l’emblématique – Don Papa 10, l’aromatique – Don Papa Rare Cask, l’exceptionnel – Don Papa Sherry Cask, l'audacieux – Don Papa Baroko, l'exubérant – Don Papa Masskara, l'ambitieux & Don Papa Rye Cask, le dernier né. 

  • Don papa rhum baroco

    DON PAPA BAROKO, L'EXUBéRANT

    Don Papa Baroko est vieilli pendant de nombreuses années en fûts de chêne Américain ayant contenu du Bourbon. Seuls les fûts les plus expressifs sont sélectionnés afin d’apporter une finale ronde et gourmande.
    Puissant au nez avec une explosion de vanille et d’agrumes, le Don Papa Baroko se révèle à la fois onctueux et corsé en bouche. La finale est longue et audacieuse avec une touche de chêne épicé.

  • Rhum don papa

    Don Papa 7, l’emblématique

    Fluidité et soyeux s’incarnent dans la robe lumineuse et ambrée de ce 7 ans d’âge, au nez léger et fruité, et à la bouche douce et délicate. Don Papa 7 se déguste sec, mais aussi on the rocks ou dans un cocktail comme le Darker Don ou le Don Fashioned.

  • Don Papa 10, l’aromatique

    Réalisé artisanalement par le maître assembleur Don Papa dans la pure tradition philippine, ce single rhum est vieilli pendant dix ans dans des barils de chêne américain flambés. Il peut être apprécié pur ou avec un peu de glace.

  • Don Papa Sherry Cask, l'audacieux

    Il s’agit d’un rhum à base de mélasse distillé en colonne, vieilli plusieurs années en fûts de bourbon de chêne américain. Il bénéficie ensuite de 18 mois de finition dans 4 différents types de fûts de xérès (sherry casks) : Fino, Pedro Ximenez, Cream et Palo Cortado.

  • DON PAPA RYE CASK rhum

    DON PAPA RYE CASK, Le dernier né !

    Don Papa Rye Cask est vieilli en ex-fûts de Rye Whisky (seigle américain) pendant quatre ans. Le Don Papa Rye Cask se révèle à la fois puissant et délicat en bouche, avec des notes de réglisse, de clous de girofle, de chêne, de café, de pruneaux et de miel. Avec une sublime robe de couleur paille dorée, sa finale est extrêmement longue, enveloppant véritablement le palais avec des saveurs d’épices et de chocolat noir.

  • Don Papa Masskara, l'ambitieux

    Ce rhum infusé a été créé en hommage à l'iconique festival Masskara, appelé localement "fête des sourires". C'est un festival masqué qui a lieu chaque mois d'Octobre sur l'île de Négros. Don Papa Masskara est distillé à partir de mélasse locale, connue sous le nom de "Black Gold", il est ensuite vieilli en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon puis assemblé avec une infusion d'ingrédients 100% philippins sélectionnés à la main. 

A PROPOS DE SUGARLANDIA

La canne à sucre est l’essence phare de cette nature à part. Sauvage, puis domestiquée dès l’antiquité, la graminée tropicale est naturellement présente sur l’île de Negros, capitale du sucre aux Philippines depuis cette époque. Sur l’archipel, la production du rhum commence avec le développement de l’industrie sucrière dans les années 1850. L’approche du spiritueux est alors espagnole, le rhum est léger, ambré. Mais à Sugarlandia, la chronologie a finalement peu d’importance…

Presque magique, c’est un endroit où le temps n’a pas d’emprise et où domine la nature. Recouvert d’une jungle luxuriante et habité par une incroyable faune, Sugarlandia est un peu comme un rêve, tout est à la fois étrange et merveilleux.

Les cocktails mythiques de Don Papa
  • DARKER DON

    Nous célébrons la passion dévorante de Don Papa pour l'Indépendance. Vivez l'esprit résistant de Don Papa avec ce cocktail rafraîchissant. Goûtez au jus de citron vert sauvage pour une explosion de saveurs douces-amères.

    INGRÉDIENTS

    • 4 cl de rhum Don Papa
    • 1 cl de jus de citron vert frais
    • Bière de gingembre (Ginger beer)
    • Menthe

    MÉTHODE

    Dans un verre à cocktail rempli de glace, presser le jus d'un demi-citron vert. Verser le rhum Don Papa et allonger le cocktail d'une bière au gingembre épicée. Mélanger à l'aide d'une cuillère à cocktail et ajouter une feuille de menthe pour la déco.

  • MANILA MAI TAI

    Ce classique tropical est apprécié par les plus aventuriers et les grands curieux. Des saveurs douces et exotiques masquent sa force, le mix parfait entre la surprise et la délectation.

    INGRÉDIENTS

    4 cl de rhum Don Papa

    Jus de citron vert frais

    4 cl de purée de mangue

    1 cl de sirop d'orgeat (ou sirop de sucre brun)

    MÉTHODE

    Dans un shaker, presser le jus d'un demi citron vert. Ajouter un filet de sirop d'orgeat et verser le rhum Don Papa et la purée de mangue. Remuer le shaker vigoureusement et verser dans un verre à cocktail rempli de glace et garnir.

  • DON FASHIONED

    Redécouvrez la passion et le caractère puissant de la légende. Laissez vos sens explorer cet Old Fashioned à base de Don Papa, élaboré afin de mettre en valeur la nature particulièrement fruitée et sucrée du rhum.

    INGRÉDIENTS

    5 cl de rhum Don Papa

    1 cl de sucre brun liquide

    1 goutte de Marasquin

    2 gouttes de liqueur de pamplemousse

    1 goutte de liqueur d'orange

    2 tranches d'écorce d'orange

    MÉTHODE

    Dans un verre, mettre d’abord le sucre liquide puis 3 gouttes de liqueur de pamplemousse. Ajouter de la glace et le rhum Don Papa. Mélanger afin de faire fondre la glace et servir dans un verre Old Fashioned avec des glaçons. Garnir avec du Marasquin et des écorces d'orange.

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@DonPapaRum #DonPapaRum #DonPapa #ShakeItwiththedonas

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